全新的生態體驗遊程「鴨間稻」，你聽過嗎？這可是老祖宗的智慧，作法是趕鴨入稻區啄雜草、吃害蟲，稻鴨共生、創造有機健康米。苗栗苑裡今夏將推出這款體驗式新玩法。
苗栗縣苑裡鎮知名的「山水米」投資設立「稻米文化館」，預計7月開放，目前有一間稻米文物展示館可免費參觀，備有稻米史、老照片與農具展，最特別的是一部以人力磨轉的古稻米脫殼機及16幅當地畫家張秋台的農村畫，團體可預約導覽。
新館7月開放後，舊館展品將移置新館，入場另收門票（票價未定）。新館約150坪，就建在稻田中央，內設展場和餐廳，最特別的是周邊稻田不收稻，專用來提供遊客體驗插秧、除草、收割及感受鴨間稻的野趣，遊程安排約半日，費用未定。
「鴨間稻」的古法今用，始於山水米經營者李東朝。去年7月秧苗初插、80餘隻鴨子剛孵出，即徵求農民嘗試稻鴨耕作，稻作11月收成時，稻鴨也已長成，有機稻重現苑裡。
這種古農法，主要利用鴨子划水的特性，使稻區水濁、陽光不易照射，雜草不易長成；其次，鴨子可啄食雜草與害蟲，排洩物可當肥料，種稻不需用農藥。
「鴨間稻」是今年苑裡的旅遊新景，鴨稻共生美景主要集中於火炎山腳下，有客委會設立的「生態田」標誌；遊客沿「鴨間稻」指標，可尋訪養鴨水塘及鴨間稻。電話：山水米鴨間稻（037）743616、西湖渡假村（037）874656、炋山國家風景區獅頭山管理站（03）5800282。
【2005/05/21 聯合報】
